Rien que de la cannelle de Ceylan pure, biologique et moulue (Cinnamomum verum). Pas d'OGM. Pas d'ETO (considéré comme cancérigène par l'EPA). Non irradié. Certifié biologique par QAI. Certifié casher par KSA. Tellement bon, elle a été élue "MEILLEURE" cannelle de Ceylan par Epicurious en 2018.

Vous voulez de la "vraie cannelle"? Ça y est. Vous connaissez Ceylan par sa saveur complexe mais nuancée. La nôtre est épicée dans le vrai sens du terme - mais, avec sa teneur en huile de 1 à 1,6%, la saveur est douce et délicate. Réconfortant chaud, pas chaud. Fruité, presque pomme-cannelle, floral et nectarien, mais seulement légèrement sucré. C’est si complexe. Son arôme est tout aussi distinctif, avec des notes florales et d'agrumes complétant les notes épicées chaudes.

Utilisations suggérées : Cette cannelle primée brille vraiment dans les desserts fins aux saveurs subtiles, comme une crème brûlée épicée. Découvrez sa vraie saveur délicate comme épice de finition sur votre pain doré et vos fruits frais. Il est également excellent dans les produits de boulangerie, mais ne vous arrêtez pas là. Ceylan est aussi la cannelle traditionnelle de la cuisine mexicaine. Alors, gardez-le à portée de main pour ajouter une vraie saveur authentique à tout, des boissons au riz au lait en passant par le chorizo.

Ingrédients : Cannelle biologique.