L’attrayante couleur du quinoa rouge vous permet d’agrémenter vos plats favoris, tout en procurant les mêmes bienfaits que le quinoa blanc. Ce super-aliment, appelé mère de tous les grains en quechua, est reconnu pour sa richesse nutritionnelle et comme  étant une protéine végétale complète.

Mode de préparation : Rincer à l’eau froide. Faire revenir les grains de quinoa dans un peu d’huile d’olive, 1 à 2 minutes. Pour 1 tasse de quinoa, ajouter 1,5 tasses d’eau. Amener à ébullition, réduire le feu et laisser cuire sans couvrir pendant 12 à 15 minutes (ou jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée).

Ingrédients : Quinoa rouge biologique