0

Ajouté à la commande

IMPORTANT !


Souhaitez-vous
Livraison à domicile ou En point de chute?

IMPORTANT !


Nous sommes désolé·e·s, ce produit est disponible uniquement pour la semaine en cours. Il semblerait que vous ayez dépassé votre heure de tombée ou déjà reçu votre commande.

Livré à :: Modifier?

Commencer à livrer le:

Miso de soja et riz biologique, 200 g

8.00 $

Miso de soja et de riz non pasteurisé biologique, délicat, rond en bouche et légèrement salé.

Notre miso biologique non pasteurisé de soya et de riz est un aliment sans gluten très polyvalent; son goût est doux, rond en bouche et légèrement salé. Il est le résultat d'une fermentation naturelle (non forcée) d'au moins 2 ans. Pour sa fabrication, nous n'utilisons que des ingrédients certifiés biologiques garantis sans OGM :

  • Des fèves de soya biologique entières à très haute teneur en protéines. Nous donnons notre préférence au soya de culture locale ou régionale, en provenance de l'Estrie, du Centre du Québec ou de la Mauricie.
  • Du riz Arborio biologique entier, légèrement poli, qui nous vient d'Italie. Après avoir essayé plusieurs variétés de riz, en provenance de divers endroit du monde, nous avons opté pour ce riz à grain rond qui permet la meilleure fermentation et donne à notre miso cette saveur unique.
  • Du sel de mer.
  • De l'eau de source naturelle.
  • Un inoculum fait d'Aspergillus oryzae et d'un groupe de bactéries lactiques, notamment, Pédiococcus halophilus et Lactobacillus delbruekii.

Ingrédients : Fèves de soya biologiques, riz Arborio biologique d’Italie, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source naturelle

Origine : Québec
Massawipi

D'AUTRES ONT ÉGALEMENT ACHETÉ

MES LIVRAISONS

Cette commande est vide !

AJOUTER DES PRODUITS